從國小畢業已經是11年前的事情了，11年前的自己受了很多張老師、陸老師許多的教導與教誨，小學五六年級這2年真的很快樂、很幸福，今天去看到很多學弟妹們很開心的與老師嬉鬧著就想起當初的自己，是多麼幸福遇到兩位好老師。
人生是一條一條很長很嘗艱辛的道路，學弟妹們要好好學習，"趁早學習"，人生的這條路就不會太辛苦，日後必定苦盡甘來，學長我，當初在小學是班上除了呆呆的不會念書外，自己本身也不喜歡念書，家人總是為我擔憂，總是要求我要念書，但我總是念不進去，或是說，我心裡根本就不想念。畢業後，到國中漸漸發現周遭的同學與我的實力實在相差甚遠，每個人都為了考取好的高中，為了讓自己更好，但那時的我卻越來越放棄自己。
國中畢業後，藉由姑姑的推薦，我選擇念五專的餐飲管理科，很幸運地到了一個很歡樂很團結的班上，大家都很善良容易相處，也在老師的推薦下，去了一間烘焙教室去實習，但這就是苦的開始，無知懵懂的我跟著教室的老闆學習烘焙，但我總是做打雜的雜事，幾個月後我發現再這樣下去我是學習不到東西的，但我不敢直接跟老闆說，於是我跟班導講，但班導也只冷冷地跟我說：慢慢做，以後說不定就可以去學習技巧了。就這樣我熬了一年，確實我開始陪著大廚師們教課，開始學習很多技巧，沒開課的時候就繼續打雜，就這樣來到了五專第一個寒假，想跟朋友出去玩，但卻沒辦法，因為我被硬生生地綁在那裡，因為沒課的關係，老闆要我從早上幫忙到晚上，甚至一毛錢都不給我，他只對我說：你身上所有的技術都是我給你的，你憑甚麼離開？你敢不聽我的，我就讓你在這個行業走不下去！！。當下的我聽到，整個人不寒而慄，不敢說什麼，就這樣開始過著８年來沒薪水整天被人凹的人生。
第五年的時候，也就是五專五年級準備要考轉學考上大學的時候，那時的大家都在找自己嚮往的餐飲大學，或是想找一份好工作，但那時的我只是在想怎麼脫離"餐飲" ，因為我不想再這樣下去了，但我怕跟老闆鬧翻會發生可怕的事情，於是我選擇給自己走另外一條道路，我轉學到資訊管理科，那時的五專同學都很吃驚，在人生最重要的時刻，我卻不好好走自己鋪好的路，反倒是收拾行囊重新開闢新的道路，大家都覺得我很有勇氣、很厲害，但那時我只是基於害怕的理由，才選擇這條路的，並不是大家想的那樣勇敢....。
到了大學，也因為是不同科系後，漸漸地與烘焙教室漸行漸遠，用很多課業的理由，讓自己早點脫離那可怕的地方，直到大四完全脫離。
到了大學，也因為是不同科系後，漸漸地與烘焙教室漸行漸遠，用很多課業的理由，讓自己早點脫離那可怕的地方，直到大四完全脫離。
大學的期間，因為科系完全不相關，在學習的路上相當艱苦，五專是念職業學校，所以數學、物理、英文幾乎都停在國中階段就沒接觸過了，在加上我國中完全放棄學習，我的程度只有國小程度，突然一夕之間要我彌補這麼大的差距，我真的覺得好累，想想當初的自己怎麼沒好好念書，想想當初的自己如果念好書，是不是人生的道路上，可以不是一條路通羅馬，而是有好多選擇，有好多的路可以讓我到達羅馬。
後來靠著朋友的鼓勵，大學教授的幫助下，我成功地順利念到大學四年級，但教授最後的一言點醒了我：你還是回去吧，資管不適合你，現在出去工作只會更辛苦，好好回去把餐飲唸完吧。
聽了教授的一言後，我努力的爭取到了高餐研究所－教育組
聽了教授的一言後，我努力的爭取到了高餐研究所－教育組
希望我的故事能夠給未來的學弟妹一個啟思
" 趁早學習 ，未來的路就有更多選擇"
" 趁早學習 ，未來的路就有更多選擇"
